Sarà ancora una settimana ricca per “Cortona nel Bicchiere”, la manifestazione enogastronomica organizzata dalla Strada dei Vini di Cortona con il contributo di Banca Valdichiana e il patrocinio del Comune di Cortona, del Consorzio Doc Cortona e dell'Associazione Italiana Sommelier.
Due gli appuntamenti in calendario: martedì 4 e venerdì 7 agosto 2015.
Martedì 4 agosto, a partire dalle ore 17,00, è in programma un aperitivo degustazione nello splendido e suggestivo scenario della Val Di Pierle presso l’agriturismo “Rocca di Pierle”, angolo di paradiso immerso nel verde di una vallata incontaminata, con i vini dell’azienda agricola La Calonica.
Gli appassionati potranno apprezzare le etichette Cortona DOC Sauvignon “Don Giovanni” 2014, Cortona DOC Sangiovese “Calcinaio” 2014 e Cortona DOC Syarh “Arnth” 2011, accompagnate da un buffet di affettati misti, crostini di carne , torte al testo, torta al formaggio, insalata di farro selezione di pane, formaggio.
L’Azienda Agricola La Calonica, fondata nel 1973 dalla famiglia Cattani, che tuttora ne cura direttamente, con passione e professionalità, la produzione e la commercializzazione, si trova al confine delle province di Siena ed Arezzo tra i comuni di Montepulciano e Cortona su di un crinale collinare a pochi chilometri dal lago Trasimeno. I vini prodotti ricadono sotto i disciplinari di produzione d’importanti e affermate DOCG e DOC come Nobile e Rosso di Montepulciano e la più recente DOC di Cortona.
Venerdì 7 agosto l’appuntamento tornerà nel cuore del centro storico presso la Fiaschetteria Fett'unta con i vini della cantina I Vicini.
Questo il menù proposto:
Antipasto
Insalata rosa con zucchine fresche pompelmo rosa Maremma e semi di girasole con lombo di porco Brado
vino in abbinamento Pergolaio Rosè di Syrah Toscana IGT 2014
Primo
Gnocchetti di papate alla boscaiola con funghi e salsiccia
vino in abbinamento Laudario Cabernet Sauvignon Cortona DOP 2010
Secondo
Tartare di chianina con cipolla rossa di Tropea e acciughe del Cantabrico su pane Carasau
vino in abbinamento Laudario Syrah Cortona DOP 2011
Dolce
Sbriciolona ai frutti di bosco con gelato al Laudario Syrah Cortona DOP 2010 prodotto in esclusiva per i VICINI dal Maestro gelatiere Luca Serbelloni
Immersa nel meraviglioso scenario del centro storico di Cortona, la Fett'Unta è il punto di riferimento per gli amanti dei prodotti tipici toscani. Un locale che non lascia nulla al caso, selezionando accuratamente i propri prodotti che sono poi sapientemente preparati dallo chef e proprietario Emiliano Rossi.
La Società Agricola “I Vicini” nasce a Cortona grazie all’amicizia tra l’imprenditore californiano Andy Goldfarb con Romano Antonioli avvocato di Roma e dalla comune passione per la Toscana e per la conoscenza del mondo del vino. I vigneti dell'Azienda dominano la collina antistante Cortona, a 310m. sul livello del mare ed a 3 Km dal Lago Trasimeno. Da autentica "Dea Propiziatrice", Cortona ha unito nella comune passione, per l'universo del vino, le famiglie Goldfarb e Antonioli, portandole ad esprimere il loro amore per questa terra, attraverso i propri vini. Vini che raccontano il carattere di un territorio e ne rappresentano lo spirito fiero ed elegante, eredità di una storia antica e di una terra segnata da un'ancestrale privilegio concesso da Madre Natura, capace di regalare emozioni uniche, anche, è proprio il caso di dirlo, grazie ai suoi vini .
Gli appuntamenti proseguiranno con le seguenti date:
Martedì 11 Agosto: Cena “Ristorante Ambrosia” con i vini di Leuta
Martedì 18 Agosto: Aperitivo “Agriturismo Il Giardino degli Ulivi” con i vini di Az. Agr. Stefania Mezzetti
Martedì 25 Agosto: Aperitivo “Agriturismo Rocca di Pierle” con i vini di Villa Loggio
Venerdì 28 Agosto: Cena “Taverna Pane e Vino” con i vini di Az. Agr. Giannoni-Fabbri& Poggio Sorbello
Martedì 01 Settembre: Cena “La Fett'Unta” con i vini di Antinori-Fattoria La Braccesca
Martedì 08 Settembre: Aperitivo “Agriturismo Via della Stella” con i vini di Az. Agr. Baldetti Alfonso
Venerdì 11 Settembre: Aperitivo “Agriturismo Il Giardino degli Ulivi” con i vini di Az. Agr. Stefania Mezzetti
Martedì 15 Settembre: Aperitivo “Del Brenna Jewellery Show-room” con i vini di Leuta
Martedì 22 Settembre: Cena “Locanda al Pozzo Antico” con i vini di Soc. Agr. Sant'Andrea a Bacialla
Venerdì 02 Ottobre: Cena “Trattoria Dardano” con i vini di Fabrizio Dionisio
Per prenotazioni o info gli interessati possono telefonare al num. 0575/603793 o mandare una mail all'indirizzo [email protected]. Cene: alle ore 20:00 (Euro 28) Aperitivi: dalle ore 17:00 alle ore 19:00 (Euro 10)
